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在家裡從容地用完午餐後,我們帶著小小熊去介壽門市參加Starbucks咖啡講座,將它視為一個小小里程碑一點也不為過:象徵著在小小熊出生後,生活作息完全調整為育兒模式的一家三口稍微跨了一小步。
Audrey幾年前從Starbucks的聖誕節飲品太妃核果那堤開始愛上加奶的咖啡,除了焦糖馬琪朵、加料的那堤、卡布奇諾外,黑咖啡是不碰的,所以根本是十足的咖啡門外漢。帶著放空的腦袋(其實本來對咖啡知識就是一片空白)來吃吃喝喝。
這次主講人Ethan介紹的主題是「品評四步驟」。一入場就看到每個人座位前已經擺了好幾個小紙杯;長桌上也擺了咖啡蛋捲、餅乾和核桃糕……等甜點。看到這個陣仗,出門前還有點擔心小小熊搗蛋沒耐心鬧場的疑慮瞬間卸除一大半。
開場前,每個參與者(小小熊也算喔)被發了一枝不同顏色的水性筆和一張白紙,目的是要製作立牌寫下自己的名字互相介紹。正式進入主題後,所有的顏色筆通通集合到小小熊座位前,大人們得以悠閒品嘗飲品,這個唯一的小朋友也很歡喜地在紙上塗鴉。
開場前,每個參與者(小小熊也算喔)被發了一枝不同顏色的水性筆和一張白紙,目的是要製作立牌寫下自己的名字互相介紹。正式進入主題後,所有的顏色筆通通集合到小小熊座位前,大人們得以悠閒品嘗飲品,這個唯一的小朋友也很歡喜地在紙上塗鴉。
第一個小紙杯喝柳橙汁,主要用意是體會「酸度」。換喝一口白開水漱口後,改喝低脂鮮奶再喝全脂鮮奶去感覺他們留在舌頭上的不同重量,這是感受咖啡「醇度」所必須的感覺。可樂在下一階段也被派上用場,目的是體驗「風味」。小小熊在這一段時間裡一邊忙著換不同的顏色在紙上創作,同時也被分配到在父母的飲食控制下平常很少有機會品嘗的柳橙汁,可高興的咧!
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